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　創部８年目の「料理・焼き菓子部」は週に１度、６学年の生徒が仲良く調理を楽しむクラブでございます。本校は今年度から明大付属化・共学化し、部員は72名になりました。女子生徒の部員はちょうど半数くらい、男子も女子も学年も関係なく仲睦まじい料理・焼き菓子部でございます。

　72名の部員を36名ずつ（月）（水）と、２回に分けて活動していますよ。活動の様子をご紹介いたしますね。

　１学期は、「麻婆豆腐」や「回鍋肉」、「ナポリタン」などを作りましたよ。

 

 

 

 

　焼き菓子は、「マフィン」や「パウンドケーキ」を焼きました。「パウンドケーキ」を焼いた６月ころには、新入部員もだんだん手慣れてきたので、「ナポリタン」と同時進行にしてみましたが、とっても手際よく、お味も素晴らしい出来でした！

 

 

 

 

 

 

調理中も試食中も、笑顔のあふれる放課後の家庭科室です。

賑やかな様子、美味しそうなお料理の匂いに誘われて、

生徒も先生もたくさん覗きに来てくれます。どうぞお味見していって下さいね。「美味しい！」と言って頂けたときの部員たちの笑顔に私もいつも幸せな気持ちになります。

　活動は･･･

　まずはじめに全員椅子に座らせて、顧問から「危険なこと」をしっかり言い聞かせます。「コンロに火をつけたら絶対に離れないこと」、「熱い油の入ったフライパンの柄が、通る人に当たってしまうような角度で置かないこと」など。

　そして、今日の班編成です。同じクラスの友人とでもいいですし、慣れない中１の班には高校生部員がサポートに入ったりもいたしますよ。

 

 

 

 

いよいよ調理スタートです！レシピを見ながら、協力して切ったり、炒めたり！

 

 

 

 

 

　毎年のことながら感心いたしますのは、部員が皆、先輩たちの振る舞いや背中を見て学ぶことです。調理中に手があいた部員は、ささっと洗い物を始めますし、こまめに調理台を拭く部員も。排水口の掃除も皆、厭わずにもちろん最後まで手で野菜屑ひとつ残さずキレイにいたします。

今週末の文化祭出店に向けて、夏休みは「揚げパン」と、焼き菓子「フロランタン」の試作を重ねました。

 

 

 

 

「揚げパン」は短時間でカリッとふわっと揚げる練習！「フロランタン」は、二度オーブンに入れる手間のかかる焼き菓子なのですが、アーモンドが香ばしく、栄養満点でとっても美味しい、料理・焼き菓子部☆自慢の焼き菓子でございます。

 

 

 

 

 

 

どの班もとっても上手に焼けました。焼き立てのお味に「おいしい･･･！」と感激しながら、嬉しそうにラッピングし、ご家族へのお土産にしていました。「美味しいものをあの人にも食べさせてあげたい」という気持ち、とっても素敵ですよね。いつもラッピング用品もたくさん用意していますよ。

 

 

 

 

 

9月12日(土)・13日（日）料理・焼き菓子部☆の模擬店☆中庭テントでございます。

「フロランタン」は、2日間で限定300個ほどです。毎年両日１、２時間ほどで売り切れてしまいますので、お早めにいらして下さいね。

部員総出で今年もていねいに、心を込めて焼きます☆